Food safety and quality: details-zh

香料	4-Phenyl-2-butyl acetate
同义词	Phenylethyl methyl carbinyl acetate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Methyl-3-phenylpropyl acetate
JECFA编码	816
CAS编码	10415-88-0
FEMA编码	2882
COE编码	671
FLAVIS编码
分子量	192.26
化学结构式	C12H16O2
物理性状/气味	colourless oily liquid with a mild, green, fruity odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	72-74° (0.5 mm Hg)
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.498-1.505
比重	0.975-0.980
其他要求
ID试验	IR
光谱