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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane
同义词 Acetaldehyde ethyl propylene glycol mixed acetal
JECFA评价 2001 (Session 57)
质量规格的状况 Full
化学名称 1,2-Di[(1'-ethoxy)ethoxy]propane
JECFA编码 927
CAS编码 67715-79-1
FEMA编码 3534
COE编码
FLAVIS编码
分子量 220.31
化学结构式 C11H24O4
物理性状/气味 colourless to pale yellow liquid with a faint, sharp, fruity odour
溶解度 slightly soluble in water; miscible with organic solvents, oils
在乙醇中溶解度 miscible
沸点(C) 120° (5 mm Hg)
检测分钟% 97%
最大酸价值 1
折射系数 1.408-1.414
比重 0.911-0.925
其他要求
ID试验 NMR
光谱