Food safety and quality: details-zh

香料	Vanillyl butyl ether
同义词
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol
JECFA编码	888
CAS编码	82654-98-6
FEMA编码	3796
COE编码
FLAVIS编码
分子量	210.27
化学结构式	C12H18O3
物理性状/气味	colourless to pale yellow viscous liquid with a weak, vanillic, acidic odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	241°
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	1.511-1.521
比重	1.048-1.068
其他要求
ID试验	IR
光谱