Food safety and quality
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网上版:“香料质量规格”

香料 1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene
同义词 1,4-Dimethylcyclohex-3-enyl methyl ketone
JECFA评价 2000 (Session 55)
质量规格的状况 Full
化学名称 1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene
JECFA编码 402
CAS编码 43219-68-7
FEMA编码 3449
COE编码 11062
FLAVIS编码
分子量 152.24
化学结构式 C10H16O
物理性状/气味 colourless liquid
溶解度
在乙醇中溶解度
沸点(C) 208-211°
检测分钟% 98%
最大酸价值
折射系数 1.468-1.473
比重 0.930-0.936
其他要求
ID试验 IR
光谱