Food safety and quality
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香料 |
1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene |
同义词 |
1,4-Dimethylcyclohex-3-enyl methyl ketone |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,4-Dimethyl-4-acetyl-1-cyclohexene |
JECFA编码 |
402 |
CAS编码 |
43219-68-7 |
FEMA编码 |
3449 |
COE编码 |
11062 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
152.24 |
化学结构式 |
C10H16O |
物理性状/气味 |
colourless liquid |
溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
208-211° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.468-1.473 |
比重 |
0.930-0.936 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/402.gif)
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