Food safety and quality: details-zh

香料	Acetaldehyde phenethyl propyl acetal
同义词	Acetal R;1-Phenethoxy-1-propoxyethane;Propyl phenethyl acetal
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Phenylethoxy-1-propoxyethane
JECFA编码	1000
CAS编码	7493-57-4
FEMA编码	2004
COE编码	511
FLAVIS编码
分子量	208.3
化学结构式	C13H20O2
物理性状/气味	Colourless liquid; powerful, ethereal green-herbal and leafy odour
溶解度	Miscible in oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	272°
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	1.475-1.483
比重	0.944-0.950
其他要求
ID试验	NMR
光谱