Food safety and quality: details-zh

香料	Acetaldehyde butyl phenethyl acetal
同义词
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethane
JECFA编码	1001
CAS编码	64577-91-9
FEMA编码	3125
COE编码	10007
FLAVIS编码
分子量	222.33
化学结构式	C14H22O2
物理性状/气味	Colourless liquid; leafy aroma
溶解度	Miscible in oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	280-282°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.467-1.481
比重	0.923-0.935
其他要求
ID试验	NMR
光谱