Food safety and quality
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香料 |
Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal |
同义词 |
1,1-Diisobutoxy-2-phenylethane |
JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane |
JECFA编码 |
1006 |
CAS编码 |
68345-22-2 |
FEMA编码 |
3384 |
COE编码 |
595 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
250.38 |
化学结构式 |
C16H26O2 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; sweet floral, delicate green odour |
溶解度 |
Insoluble in water; soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
沸点(C) |
240°; 137-139° (4 mm Hg) |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.468-1.476 |
比重 |
0.928-0.936 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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