Food safety and quality
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香料 |
Linalyl phenylacetate |
同义词 |
Linalyl alpha-toluate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl phenylacetate |
JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,5-Dimethyl-1-vinyhex-4-enyl phenylacetate |
JECFA编码 |
1019 |
CAS编码 |
7143-69-3 |
FEMA编码 |
3501 |
COE编码 |
655 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
272.39 |
化学结构式 |
C18H24O2 |
物理性状/气味 |
Colourless or pale straw colored viscous liquid; mildly floral, intensely sweet Neroli-rose type odour |
溶解度 |
Insoluble in water;soluble in olis |
在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
沸点(C) |
317° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
3 |
折射系数 |
1.500-1.508 |
比重 |
0.966-0.974 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1019.gif)
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