Food safety and quality: details-zh

香料	2-Phenoxyethyl isobutyrate
同义词	Phenirat;Phenylcellosolve isobutyrate;Floranol;Phenoxyethyl isobutyrate;Ethylene glycol monophenyl ether isobutyrate
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Phenylethyl 2-methylpropanoate
JECFA编码	1028
CAS编码	103-60-6
FEMA编码	2873
COE编码	2089
FLAVIS编码
分子量	208.26
化学结构式	C12H16O3
物理性状/气味	Colourless oily liqud; honey, rose-like odour
溶解度	Insoluble in water; miscible in alcohols, chloroform, ether; Soluble in oils
在乙醇中溶解度	1 mL in 3 mL 70% alcohol
沸点(C)	265°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.491-1.496
比重	1.044-1.048
其他要求
ID试验	NMR
光谱