Food safety and quality
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香料 |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
同义词 |
Propanoic acid, 2-(4-methoxyphenoxy), sodium salt |
JECFA评价 |
2019 (Session 87) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
JECFA编码 |
1029 |
CAS编码 |
150436-68-3 |
FEMA编码 |
3773 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
08.127 |
分子量 |
218.19 |
化学结构式 |
NaC10H11O4 |
物理性状/气味 |
White to pale cream, crystalline solid |
溶解度 |
Soluble in water and propylene glycol, slightly soluble in fat |
在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
沸点(C) |
NA |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
NA |
比重 |
NA |
其他要求 |
m.p. 184-190° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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