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Food safety and quality
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网上版：“香料质量规格”

香料 Thiazole
同义词
JECFA评价 2002 (Session 59)
质量规格的状况 Full
化学名称 Thiazole
JECFA编码 1032
CAS编码 288-47-1
FEMA编码 3615
COE编码 11642
FLAVIS编码
分子量 85.13
化学结构式 C3H3NS
物理性状/气味 Colourless to pale yellow liquid; green, sweet, nutty, tomatoe note
溶解度 Slightly soluble in water; Soluble in ether
在乙醇中溶解度 Miscible at room temperature
沸点(C) 115-118°
检测分钟% 98%
最大酸价值
折射系数 1.531-1.541
比重 1.198-1.202
其他要求
ID试验 MS IR NMR
光谱