Food safety and quality
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香料 |
2-Isobutylthiazole |
同义词 |
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JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Isobutylthiazole |
JECFA编码 |
1034 |
CAS编码 |
18640-74-9 |
FEMA编码 |
3134 |
COE编码 |
11618 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
141.24 |
化学结构式 |
C7H11NS |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; odour of tomato leaves |
溶解度 |
Slightly soluble water; Soluble in fats |
在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
沸点(C) |
178-180° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.490-1.499 |
比重 |
0.993-0.997 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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