Food safety and quality: details-zh

香料	2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
同义词	2,5-Dihydro-4,5-dimethyl-2-(1-methylpropyl)thiazole
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-(1-Methylpropyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
JECFA编码	1059
CAS编码	65894-82-8
FEMA编码	3619
COE编码
FLAVIS编码
分子量	171.31
化学结构式	C9H17NS
物理性状/气味	Clear to pale yellow liquid; meaty, spicy, vegetable odour
溶解度	Insoluble in water; Miscible in fats
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	71° (4 mm Hg)
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.483-1.488
比重	0.950-0.955
其他要求	[60:40 mix of cis and trans isomers]
ID试验	MS IR NMR
光谱