Inocuidad y calidad de los alimentos
 

Edición en línea: "Compendio de especificaciones para aditivos alimentarios"

Ayuda en línea   A propósito de los datos   Especificaciones generales para encimas Métodos analíticos (Volumen 4)

Aditivo
Glucoamylase from Trichoderma reesei expressed in Trichoderma reesei
Sinónimo (s)
Acid maltase
Amyloglucosidase
Exo-1,4-alpha-glucosidase
gamma-Amylase
Glucose amylase
Lysosomal alpha-glucosidase
Especificación
Monograph 14 (2013)
  
Número CAS
9032-08-0
 
Codex GSFA Online
  

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