Inocuidad y calidad de los alimentos
 

Edición en línea: "Compendio de especificaciones para aditivos alimentarios"

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Aditivo
Maltotetraohydrolase from Pseudomonas stutzeri Expressed in Bacillus licheniformis
Sinónimo (s)
1,4-alpha-D-Glucan maltotetraohydrolase
Exo-maltotetraohydrolase
Especificación
Monograph 17 (2015)
  
Número CAS
 
Codex GSFA Online
  

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