Sécurité sanitaire et qualité des aliments
 

Edition en ligne: "RÉPERTOIRE DES NORMES POUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES"

Aide en ligne   A propos des données   Normes générales pour les enzymes Méthodes analytiques (Volume 4)

Additif
Rennet from Bacillus cereus
Synonyme (s)
Acid protease from Bacillus cereus
Milk-clotting enzyme
Spécification
Monograph 1 (2006)
  
Numéro CAS
 
Codex GSFA Online
  

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