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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Edition en ligne: "RÉPERTOIRE DES NORMES POUR LES ADDITIFS ALIMENTAIRES"

Aide en ligne   A propos des données   Normes générales pour les enzymes Méthodes analytiques (Volume 4)

Additif
Maltotetraohydrolase from Pseudomonas stutzeri Expressed in Bacillus licheniformis
Synonyme (s)
1,4-alpha-D-Glucan maltotetraohydrolase
Exo-maltotetraohydrolase
Spécification
Monograph 17 (2015)
  
Numéro CAS
 
Codex GSFA Online
INS number:
  

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