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Inocuidad y calidad de los alimentos
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Edición en línea: "Compendio de especificaciones para aditivos alimentarios"

Ayuda en línea   A propósito de los datos   Especificaciones generales para encimas Métodos analíticos (Volumen 4)

Synonyms

Monopotassium monophosphate (MO) *
   
Phenylmethane (PH) *
   
Konjac (KO) *
   
Petrolatum (PE) *
   
alpha,alpha-trehalose (TR) *
   
Editronic acid (ED) *
   
Plant sterol/stanol esters (PL) *
   
Dipotassium acid phosphate (DI) *
   
1,3-Butylene glycol (BU) *
   
Cellulose methyl ether (CE) *
   
Vitamin B2 (VI) *
   
TOSOM (TO) *
   
Agar-agar (AG) *
   
Aspartyl protease (AS) *
   
alpha-Cycloamylase (CY) *
   
beta-Xylanase (XY) *
   
Pullulan alpha-1,6-glucanohydrolase (PU) *
   
CI Food Red 4 (CI) *
   
Sal ammoniac (SA) *
   
Cross linked polyvidone (CR) *
   
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