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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Butyl sulfide |
| Sinónimos(s) |
1,1'Thiobisbutane;n-Butyl sulfide;Butylthiobutane |
| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Dibutyl sulfide |
| Número del JECFA |
455 |
| Número del CAS |
544-40-1 |
| Número de la FEMA |
2215 |
| Número del COE |
484 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
146.29 |
| Fórmula química |
C8H18S |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with repulsive odour |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in ethyl alcohol and ethyl ether |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
182° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.448-1.458 |
| Peso específico |
0.832-0.840 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR, NMR |
| Espectro |
 
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