|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
Diethyl sebacate |
| Sinónimos(s) |
Ethyl decanedioate;Ethyl sebacate;Diethyl 1,8-octanedicarboxylate |
| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
Diethyl decanedioate |
| Número del JECFA |
624 |
| Número del CAS |
110-40-7 |
| Número de la FEMA |
2376 |
| Número del COE |
623 |
| Número FLAVIS |
|
| Peso molecular |
258.36 |
| Fórmula química |
C14H26O4 |
| Forma física/olor |
colourless to yellow liquid with faint but pleasant winey-fruity odour resembling that of quince and melon |
| Solubilidad |
miscible in alcohol, ether, other organic solvents, most fixed oils; insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
|
| Punto de ebullición (°C) |
302° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.434-1.440 |
| Peso específico |
0.960-0.965 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/624.gif" width="60px;"></a><br>)