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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Propylene glycol dibenzoate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Propan-1,2-diyl dibenzoate |
| Número del JECFA |
862 |
| Número del CAS |
19224-26-1 |
| Número de la FEMA |
3419 |
| Número del COE |
10890 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
284.31 |
| Fórmula química |
C17H16O4 |
| Forma física/olor |
colourless liquid with virtually no odour |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| Solubilidad en etanol |
miscible at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
232° (12 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
96% |
| Índice de acidez máx. |
2 |
| Índice de refracción |
1.542-1.547 |
| Peso específico |
1.157-1.163 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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