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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
6-Methylquinoline |
| Sinónimos(s) |
p-Methylquinoline;p-Toluquinoline |
| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
6-Methylquinoline |
| Número del JECFA |
1302 |
| Número del CAS |
91-62-3 |
| Número de la FEMA |
2744 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
14.042 |
| Peso molecular |
143.19 |
| Fórmula química |
C10H9N |
| Forma física/olor |
Colourless oily liquid; Pungent heavy quinoline-like odour |
| Solubilidad |
Soluble in benzene and ether; Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
259° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.611-1.617 |
| Peso específico |
1.060-1.066 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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