Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Di(butan-3-one-1-yl) sulfide |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Di-(3-oxobutyl) sulfide |
Número del JECFA |
502 |
Número del CAS |
40790-04-3 |
Número de la FEMA |
3335 |
Número del COE |
11441 |
Número FLAVIS |
12.052 |
Peso molecular |
174.26 |
Fórmula química |
C8H14O2S |
Forma física/olor |
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Solubilidad |
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Solubilidad en etanol |
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Punto de ebullición (°C) |
95° (0.01 mm Hg) |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
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Peso específico |
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Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
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