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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
p-Propylanisole |
| Sinónimos(s) |
Methyl p-propylphenyl ether;Dihydroanethole;4-Promethoxybenzene |
| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1-Methoxy-4-propylbenzene |
| Número del JECFA |
1244 |
| Número del CAS |
104-45-0 |
| Número de la FEMA |
2930 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
04.039 |
| Peso molecular |
150.22 |
| Fórmula química |
C10H14O |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid, Sweet herbaceous quite powerful aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water, Miscible in oils |
| Solubilidad en etanol |
soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
212-213° |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.503-1.506 |
| Peso específico |
0.940-0.943 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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