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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
3,4-Dimethoxy-1-vinylbenzene |
| Sinónimos(s) |
3,4-Dimethoxystyrene |
| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-Ethenyl-1,2-dimethoxybenzene |
| Número del JECFA |
1251 |
| Número del CAS |
6380-23-0 |
| Número de la FEMA |
3138 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
04.040 |
| Peso molecular |
164.2 |
| Fórmula química |
C10H12O2 |
| Forma física/olor |
colourless to yellow oily liquid; sweet, floral penetrating aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
203-205° (20 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.520-1.526 |
| Peso específico |
1.006-1.012 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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