Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
beta-Naphthyl methyl ether |
Sinónimos(s) |
beta-Naphthol methyl ether;Nerolin, yara yara;Yara yara;Nerolin I |
Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2-Methoxynaphthalene |
Número del JECFA |
1257 |
Número del CAS |
93-04-9 |
Número de la FEMA |
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Número del COE |
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Número FLAVIS |
04.074 |
Peso molecular |
158.2 |
Fórmula química |
C11H10O |
Forma física/olor |
White shiny crystals, Intensely sweet, orange blossom Acacia-like aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water, miscible in oils |
Solubilidad en etanol |
soluble |
Punto de ebullición (°C) |
NA |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
mp: 73-75° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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