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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
d-Camphor |
| Sinónimos(s) |
2-Camphanone;Formosa camphor;Laurel camphor;2-Bornanone |
| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
dl-Boman-2-one |
| Número del JECFA |
1395 |
| Número del CAS |
464-49-3 |
| Número de la FEMA |
2230 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
07.006 |
| Peso molecular |
152.24 |
| Fórmula química |
C10H16O |
| Forma física/olor |
White to gray translucent crystals or fused mass; Warm, minty, almost ethereal diffusive aroma |
| Solubilidad |
Soluble in oils, water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
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| Ensayo % mín. |
96% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
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| Peso específico |
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| Otros requisitos |
mp: 174-179° |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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