Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Taurine |
Sinónimos(s) |
2-Aminoethanesulfonic acid |
Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2-Aminoethanesulfonic acid |
Número del JECFA |
1435 |
Número del CAS |
107-35-7 |
Número de la FEMA |
3813 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
16.056 |
Peso molecular |
125.15 |
Fórmula química |
C2H7O3NS |
Forma física/olor |
White to cream coloured crystaline solid; |
Solubilidad |
Soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
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Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
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Peso específico |
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Otros requisitos |
mp: >300° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1435.gif)
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