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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
2-Hexyl-4-acetoxytetrahydrofuran |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
4-Acetoxy-2-hexyl-tetrahydrofuran |
| Número del JECFA |
1440 |
| Número del CAS |
10039-39-1 |
| Número de la FEMA |
2566 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
214.31 |
| Fórmula química |
C12H22O3 |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; Sweet floral-fruity aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
121-126° (1 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
97% |
| Índice de acidez máx. |
5 |
| Índice de refracción |
1.465-1.475 |
| Peso específico |
0.952-0.961 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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