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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
3-Methyl-1,2,4-trithiane |
| Sinónimos(s) |
3-Methyl-1,2,4-trithiacyclohexane |
| Última evaluación del JECFA |
2000 (Session 55) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
3-Methyl-1,2,4-trithiane |
| Número del JECFA |
574 |
| Número del CAS |
43040-01-3 |
| Número de la FEMA |
3718 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
152.29 |
| Fórmula química |
C4H8S3 |
| Forma física/olor |
colourless liquid with strong odour |
| Solubilidad |
insoluble in water; soluble in fat |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
226° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.617-1.627 |
| Peso específico |
1.276 (d20/4) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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