Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
2,4-Difurfurylfuran |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2018 (Session 86) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2,4-Difurfurylfuran |
Número del JECFA |
1496 |
Número del CAS |
64280-32-6 |
Número de la FEMA |
4095 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
13.107 |
Peso molecular |
228.24 |
Fórmula química |
C14H12O3 |
Forma física/olor |
Colourless solid; Floral, fruity aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
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Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
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Peso específico |
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Otros requisitos |
mp: 153° |
Prueba de identificación |
NMR (13C) |
Espectro |
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