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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Ethyl furfuryl ether |
| Sinónimos(s) |
Furfuryl ethyl ether |
| Última evaluación del JECFA |
2018 (Session 86) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Ethyl furfuryl ether |
| Número del JECFA |
1521 |
| Número del CAS |
6270-56-0 |
| Número de la FEMA |
4114 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
13.123 |
| Peso molecular |
126.15 |
| Fórmula química |
C7H10O2 |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; Sweet, spicy aroma |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
150° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.449-1.455 |
| Peso específico |
0.982-0.988 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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