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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Difurfuryl ether |
| Sinónimos(s) |
Furfuryl ether |
| Última evaluación del JECFA |
2018 (Session 86) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Difurfuryl ether |
| Número del JECFA |
1522 |
| Número del CAS |
4437-22-3 |
| Número de la FEMA |
3337 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
13.061 |
| Peso molecular |
178.19 |
| Fórmula química |
C10H10O3 |
| Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Coffee-like, nutty aroma |
| Solubilidad |
Insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
88-89° (1 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
97% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.138-1.144 |
| Peso específico |
1.506-1.512 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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