|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
Ethyl anthranilate |
| Sinónimos(s) |
Ethyl o-aminobenzoate |
| Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
Butyl 2-aminobenzoate |
| Número del JECFA |
1535 |
| Número del CAS |
87-25-2 |
| Número de la FEMA |
2421 |
| Número del COE |
|
| Número FLAVIS |
09.716 |
| Peso molecular |
165.19 |
| Fórmula química |
C9H11O2N |
| Forma física/olor |
Colourless to light yellow liquid; Pleasant aroma resembling orange |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol and fixed oils |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
267° |
| Ensayo % mín. |
96% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.563-1.566 |
| Peso específico |
1.115-1.120 |
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif" width="60px;"></a><br>)