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Aromatizante
Phenethyl isothiocyanate
Sinónimos(s)
2-Phenylethyl isothiocyanate;Isothiocyanic acid, phenethyl ester;beta-Phenethyl isothiocyanate
Última evaluación del JECFA
2005 (Session 65)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
Phenethyl isothiocyanate
Número del JECFA
1563
Número del CAS
130638
Número de la FEMA
4014
Número del COE
Número FLAVIS
12.193
Peso molecular
163.24
Fórmula química
C9H9NS
Forma física/olor
Nearly Colourless liquid; Strong green irritating aroma
Solubilidad
Insoluble in water; Soluble in triacetin and heptane
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
139-140°
Ensayo % mín.
99%
Índice de acidez máx.
1
Índice de refracción
1.586-1.590
Peso específico
1.087-1.097
Otros requisitos
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1563-ms.gif" width="60px;"></a><br>)