Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
4,5-Dimethyl-2-propyloxazole |
Sinónimos(s) |
2-Propyl-4,5-dimethyl oxazole |
Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
4,5-Dimethyl-2-propyloxazole |
Número del JECFA |
1569 |
Número del CAS |
53833-32-2 |
Número de la FEMA |
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Número del COE |
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Número FLAVIS |
13.112 |
Peso molecular |
139.2 |
Fórmula química |
C8H13ON |
Forma física/olor |
Yellowish solid; Roasted burnt aroma |
Solubilidad |
Slightly soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
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Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
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Peso específico |
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Otros requisitos |
mp: 59° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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