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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Ethylamine |
| Sinónimos(s) |
1-Aminoethane |
| Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Ethylamine |
| Número del JECFA |
1579 |
| Número del CAS |
75-04-7 |
| Número de la FEMA |
4236 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
11.015 |
| Peso molecular |
45.08 |
| Fórmula química |
C2H7N |
| Forma física/olor |
Colourless to yellow gas; Ammonia fishy aroma |
| Solubilidad |
Soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
17° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
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| Peso específico |
0.682-0.686 (10°) |
| Otros requisitos |
mp: -81° |
| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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