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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Isopropylamine |
| Sinónimos(s) |
1-Methylethylamine;1-Amino-2-methylethane;2-Propylamine |
| Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2-Aminopropane |
| Número del JECFA |
1581 |
| Número del CAS |
75-31-0 |
| Número de la FEMA |
4238 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
11.018 |
| Peso molecular |
59.11 |
| Fórmula química |
C3H9N |
| Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Fishy ammonia aroma |
| Solubilidad |
Soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
34° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.367-1.373 |
| Peso específico |
0.687-0.693 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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