Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Isobutylamine |
Sinónimos(s) |
1-Amino-2-methylpropane |
Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2-Methylpropylamine |
Número del JECFA |
1583 |
Número del CAS |
78-81-9 |
Número de la FEMA |
4239 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
11,002 |
Peso molecular |
73.14 |
Fórmula química |
C4H11N |
Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Fishy cheesy aroma |
Solubilidad |
Soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
68° |
Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.391-1.397 |
Peso específico |
0.731-0.737 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1583.gif)
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