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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Pyrrolidine |
| Sinónimos(s) |
Tetramethyleneamine;Azacyclopentane;Butylenimine |
| Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Tetrahydropyrrole |
| Número del JECFA |
1609 |
| Número del CAS |
123-75-1 |
| Número de la FEMA |
3523 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
14.064 |
| Peso molecular |
71.12 |
| Fórmula química |
C4H9N |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; Penetrating amine-type aroma |
| Solubilidad |
Soluble in water, fats |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
87-89° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.440-1.446 |
| Peso específico |
0.847-0.853 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR IR |
| Espectro |
 
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