Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Triethylamine |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2005 (Session 65) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Triethylamine |
Número del JECFA |
1611 |
Número del CAS |
121-44-8 |
Número de la FEMA |
4246 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
11.023 |
Peso molecular |
101.19 |
Fórmula química |
C6H15N |
Forma física/olor |
Colourless to yellowish liquid; Fishy aroma |
Solubilidad |
Soluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
88° |
Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.395-1.401 |
Peso específico |
0.724-0.730 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1611.gif)
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