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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
6-Hydroxydihydrotheaspirane |
| Sinónimos(s) |
6-Hydroxy-2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]decane |
| Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]-decan-6-ol |
| Número del JECFA |
1648 |
| Número del CAS |
65620-50-0 |
| Número de la FEMA |
3549 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
13.076 |
| Peso molecular |
212.33 |
| Fórmula química |
C13H24O2 |
| Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Camphoraceous woody green aroma |
| Solubilidad |
Soluble in fats; insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
211-212° |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.481-1.487 |
| Peso específico |
1.006-1.010 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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