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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
2,4,6-Trithiaheptane
Sinónimos(s)
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
2,4,6-Trithiaheptane
Número del JECFA
1684
Número del CAS
6540-86-9
Número de la FEMA
4214
Número del COE
Número FLAVIS
12.240
Peso molecular
154.32
Fórmula química
C4H10S3
Forma física/olor
Clear, almost colourless liquid; Cooked brown roasted aroma
Solubilidad
Soluble in triacetin
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
250-255°
Ensayo % mín.
93%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción
NA
Peso específico
NA
Otros requisitos
Product is a 10% solution of trithiaheptane, purity 95% min, in triacetin
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro