Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiane, mixture with 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Mixture of 3,6-Diethyl-1,2,4,5-tetrathiane and 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane |
Número del JECFA |
1687 |
Número del CAS |
54717-12-3;54644-28-9 |
Número de la FEMA |
4094 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
12.274 |
Peso molecular |
212.43 |
Fórmula química |
C6H12S4 |
Forma física/olor |
Clear, colourless liquid; Cooked brown and roasted aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
64-70° (1 mm Hg) |
Ensayo % mín. |
97% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
Product is a 1% solution of a mixture of the named components, purity 95% min, in vegetable oil. Molecular weight refers to C6H12S4. |
Prueba de identificación |
HNMR |
Espectro |
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