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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
(+/-)-1-Acetoxy-1-ethoxyethane |
| Sinónimos(s) |
Ethoxyethyl acetate |
| Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1-Acetoxy-1-ethoxyethane |
| Número del JECFA |
1726 |
| Número del CAS |
1608-72-6 |
| Número de la FEMA |
4069 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
132.16 |
| Fórmula química |
C6H12O3 |
| Forma física/olor |
Clear, colourless liquid; Refreshing, fruity aroma |
| Solubilidad |
Soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
136-138° |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.386-1.392 |
| Peso específico |
0.947-0.951 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
HNMR MS |
| Espectro |
 
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