العربية
中文
english
français
Español
Página principal de la FAO
Inocuidad y calidad de los alimentos
Asesoramiento científico
Pide datos y expertos
Microorganismos (JEMRA)
Sustancias químicas (JECFA)
Publicaciones
Directrices
Resúmenes de los informes
Informes completos
Monografías toxicológicas
Otros asesoramiento científico
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
compartir
>
Asesoramiento científico
>
Sustancias químicas (JECFA)
Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
Ayuda en línea
Sobre los datos
Métodos de análisis (Volumen 4)
New search
Print
Aromatizante
Octanal propyleneglycol acetal
Sinónimos(s)
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
2-Heptyl-4-methyl-1,3-dioxolane
Número del JECFA
1741
Número del CAS
74094-61-4
Número de la FEMA
4383
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular
186.29
Fórmula química
C11H22O2
Forma física/olor
Clear, colourless liquid; Green, woody aroma
Solubilidad
Insoluble in water; soluble in organic solvents
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
236-237°
Ensayo % mín.
97%
Índice de acidez máx.
1
Índice de refracción
1.427-1.434
Peso específico
0.886-0.893
Otros requisitos
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-hnmr.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ir.gif" width="60px;"></a><br><a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1741-ms.gif" width="60px;"></a><br>)