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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
Decanal propyleneglycol acetal
Sinónimos(s)
2-Nonyl-4-methyl-1,3-dioxolane
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
4-Methyl-2-nonyl-1,3-dioxolane
Número del JECFA
1744
Número del CAS
1286359
Número de la FEMA
4364
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular
214.35
Fórmula química
C13H26O2
Forma física/olor
Clear, colourless liquid; Green, floral aroma
Solubilidad
Insoluble in water; soluble in organic solvents
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
270-271°
Ensayo % mín.
98%
Índice de acidez máx.
1
Índice de refracción
1.433-1.439
Peso específico
0.881-0.887
Otros requisitos
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro