Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
Número del JECFA |
1766 |
Número del CAS |
164524-93-0 |
Número de la FEMA |
4296 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
143.21 |
Fórmula química |
C6H9NOS |
Forma física/olor |
Brown crystals; Nutty, cooked, brown and roasted aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water; soluble in methylene chloride |
Solubilidad en etanol |
Slightly soluble |
Punto de ebullición (°C) |
NA |
Ensayo % mín. |
99% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
mp = 120-125° |
Prueba de identificación |
HNMR |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa68/1766-hnmr.gif)
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