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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
5-Acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine |
| Número del JECFA |
1766 |
| Número del CAS |
164524-93-0 |
| Número de la FEMA |
4296 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
143.21 |
| Fórmula química |
C6H9NOS |
| Forma física/olor |
Brown crystals; Nutty, cooked, brown and roasted aroma |
| Solubilidad |
Insoluble in water; soluble in methylene chloride |
| Solubilidad en etanol |
Slightly soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
NA |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
mp = 120-125° |
| Prueba de identificación |
HNMR |
| Espectro |
 
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