Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Vetiverol |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2008 (Session 69) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
1,2,3,3a,4,5,6,8a-Octahydro-4,8-dimethyl-2-(1-methylethylidene)-6-azulenol |
Número del JECFA |
1866 |
Número del CAS |
89-88-3 |
Número de la FEMA |
4217 |
Número del COE |
10321 |
Número FLAVIS |
02.214 |
Peso molecular |
220.35 |
Fórmula química |
C15H24O |
Forma física/olor |
Amber solid; Sweet balsamic aroma |
Solubilidad |
Practically insoluble to insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
NA |
Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
m.p. = 69-71° |
Prueba de identificación |
HNMR |
Espectro |
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