Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Diisobutyl adipate |
Sinónimos(s) |
Adipic acid bis(2-methylpropyl) ester;Isobutyl adipate;Adipic acid, diisobutyl ester;Hexanedioic acid, bis(2-methylpropyl) ester |
Última evaluación del JECFA |
2010 (Session 73) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
diisobutyl adipate |
Número del JECFA |
1967 |
Número del CAS |
141-04-8 |
Número de la FEMA |
4475 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
258.35 |
Fórmula química |
C14H26O4 |
Forma física/olor |
Clear colourless liquid; Bland aroma |
Solubilidad |
Practically insoluble or insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
280-281° |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.428-1.434 |
Peso específico |
0.950-0.956 (20°) |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa73/1967-ms.gif)
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